Hvad er fordelene ved at bruge propper i vin?

2022-09-16

Der findes mange slags forseglingsformer til vinflasker, men vinflasker er dybest set forseglet med propper, især til high-end vine.

Fordelene ved at bruge kork i vin Hvad er fordelene ved at bruge kork i vin

1. 100% naturlig: Naturkork kan regenereres eller genbruges, det er et 100% naturligt og bæredygtigt produkt.

2. Sameksistens med naturen: Korkproducenter fælder ikke træer for at producere propper. Faktisk kan korkege fjernes for deres bark efter 25 års alderen, hvert niende år.

3. Intet spild: Næsten al bark bruges til at fremstille kork. Korkrester knuses til pellets under produktionsprocessen, som derefter bruges til at producere flere korkprodukter. Selv fine partikler af korkpulver opsamles som brændstof, der bruges til at opvarme fabrikskedler.

4. Reduktion af drivhusgasemissioner: Ifølge analyserapporten fra PricewaterhouseCoopers i 2008 er den samlede kuldioxidemission i produktionsprocessen af flaskepropper, der anvender andre materialer, 24 gange så stor som kork.

5. Miljøet er uden sidestykke: Sammenfattende fandt undersøgelsen, at miljøpåvirkningen af forskellige emballagematerialer gennem deres livscyklus blev sammenlignet under produktion og bortskaffelse. Sammenlignet med korkpropper klarer industrielt fremstillede propper sig dårligt i forskellige aspekter, herunder ikke-vedvarende energiforbrug, drivhusgasemissioner, atmosfærisk forsuring, dannelse af atmosfæriske fotokemiske oxidanter og fast affald.

6. Bekæmp global opvarmning: Naturligt træ kan hjælpe med at forhindre global opvarmning, og korkegskove kan absorbere 14 millioner tons kuldioxid hvert år.

7. Beskyt aktivt skrøbelige økosystemer: Der er 24 arter af krybdyr og padder, mere end 160 fuglearter og 37 arter af pattedyr i korkegskoven, hvoraf nogle er truede arter. Der er cirka 135 arter af planter pr. tusinde kvadratmeter korkegskov, hvoraf de fleste kan bruges til krydderier, madlavning eller medicin.

8. Gør smagen mere blød: At gøre vinen "åndbar" og naturligt moden er en vigtig faktor for at sikre vinens smag. Kun på denne måde kan den bedste vintilstand smages, hvilket også er den ideelle effekt, som vinmageren håber at opnå. Proppen tillader spormængder af ilt at trænge ind i flasken, hvilket giver den perfekte balance for vinens gradvise modning. Der er to yderpunkter på stopsiden af industriel produktion. Plastproppen vil tillade for meget luft at komme ind i flasken, hvilket forårsager en oxidationsreaktion. Derimod forsegler skruelåget flasken fuldstændigt, og ilt kan ikke komme ind i flasken, hvilket medfører tab af aroma/smag.

9. Naturlige naturlige emballagematerialer: Kork er et naturligt emballagemateriale. Korkens naturlige elasticitet, modstandsdygtighed over for gennemtrængning, vandtæthed samt isolerende og lette egenskaber gør det til det perfekte vinemballagemateriale til at holde vinen forseglet i lang tid. I 1680 forsøgte en fransk munk ved navn Dom Pierre Pérignon at finde en ny måde at forsegle en flaske mousserende vin på i stedet for at bruge en træprop pakket ind i hampfibre. Til sidst lykkedes det ham at bruge en propprop. Siden da har de fineste vine og champagner været afhængige af naturlige korkpropper, hvilket gør, at fine vine og propper ikke kan skelnes.

Tidligere:Blomstrende blomster og fuldmåne

Næste:Fordele ved korkbordsmåtter.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy

Reject Accept